TRATTORIA BERTAME’
Cena 23 ottobre 2019 ore 20:30
via Lomonaco 13
prezzo: 50 euro a testa, + eventuali extra
Antipasto
(da dividere al centrotavola)
Selezione di salumi e formaggi
Millefoglie di melanzane, mozzarella di bufala D.O.P. e olio al basilico
Primo a scelta:
Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale e quenelle di stracciatella
Risotto con la zucca mantecato al taleggio e polvere di castagne
Secondo a scelta
Guancia di manzo cotto a bassa temperatura al profumo di cannella e flan di carote
Tagliata di controfiletto di manzo con funghi porcini in tre consistenze
Bouquet di verdure
Dolce
Tiramisù della casa
Il pane, la pasta e i dolci sono fatti in casa!
NB.: eventuali allergie (lattosio, crostacei, pesce, etc, come indicate) verranno trattate singolarmente
